¿Qué es el miniRaf?
Toda una delicatesen de tomate Raf, pero con un tamaño reducido. Una explosión de sabor en un solo bocado.
Y no es un híbrido, ni un invento de pepeRaf, lleva con nosotros desde el principio, ya que procede de las mismas plantas que su hermano mayor.
El miniRaf, es un auténtico tomate Raf, solo que, con un tamaño más pequeño, y esto sucede cuando el fruto es el último de su ramillete, y especialmente cuando la planta envejece y los frutos de la copa ya no pueden desarrollar más tamaño.
¿Cuándo es la mejor época del miniRaf?
En realidad, es un tomate que se produce durante toda la campaña de tomate Raf, solo que a partir de febrero se convierte en una pieza espectacular de sabor y texturas.
Cuando finaliza el ciclo de la planta de tomate Raf ya ha producido más del 70% de su producción y solo quedan frutos en las copas de la planta (parte de arriba). Ahora solo un 20-25% del total será capaz de producir el tamaño “G” (los normales), quedando el resto en un tamaño mini.
Sin embargo, lo que muchos no sabéis, es que estos tomates miniRaf son capaces de absorber más azúcar que sus hermanos mayores, al estar solos en la planta y sin competencia.
Excepcionalmente dulces
Los miniRaf pueden llegar a concentrar más azúcar que un tomate Raf de tamaño normal. Pero cuidado, esto solo pasa en los naturales. Los híbridos no son capaces.
Son naturales
Nuestros Raf son naturales, y los miniRaf también. Son el mismo tomate, la misma planta… solo cambia su tamaño.
Diferentes
No son el tamaño estándar, y eso los hace especiales. Podrás preparar platos únicos y diferenciarte de los demás.
¿Y el precio?
Es una cuestión histórica, y de estándares de venta. Nosotros creemos que deberían de valer lo mismo, pero… Aprovéchate.